いろいろありましたね。リーマンショックから立ち直れないまま、震災が起きて。。。 日本は今どん底の状態にいるのではないでしょうか。頑張れ日本！の掛け声もいいんですが。 なんかねえ。バブル終焉の頃の方がまだ良かった気がします。 もしかしたら、それ…

年末になるといろいろ忙しいです。今年のうちにやっておきたい事、やっておかなくてはならない事が沢山あります。美容室もそのうちの一つですが、まあ、混んでるんですよね。皆、考えている事は一緒のようで (-_-) 白髪を染めるのは、やっぱり今年のうちにし…

蟹の季節ですね。あなたはタラバガニ派？ズワイガニ派？ズワイガニと思って食べているカニは、もしかしたら紅ズワイガニかも。紅ズワイガニはズワイガニは、実は似て非なるカニです。市場でも紅ズワイガニはかなり安く流通しています。ズワイガニより水っぽ…

紅ズワイガニである香住ガニの漁は、カニカゴ漁で行われます。カニカゴ（蟹かご）とは、網状のカゴに餌を入れ海底に沈め、カニが入った頃に引き上げる方法です。ズワイガニがせいぜい水深５〜６００メートル以下の海底に生息しているのに比べ、紅ズワイガニ…

香住ガニとは、兵庫県の香美町の香住港に水揚げされた紅ズワイガニの事なんです。各地で、ズワイガニがブランド化されていますが、もちろん香住でもズワイガニは揚がります。しかし、香住の紅ズワイガニは、本ズワイガニに負けないと評判でした。紅ズワイガ…

ズワイガニっていろいろ種類がありますね。松葉ガニ、越前ガニ、加能ガニとか。ブランドガニって高いんですけど、香住ガニだったら格安です。っというのも、香住ガニは紅ズワイガニなんです。ズワイガニよりもかな〜り安いんです。ズワイガニより味は落ちる…